Expressief en aromatisch, zo omschrijft Francois zelf deze wijn, veel zorg in de wijngaard en respect voor de natuur zijn belangrijke onderdelen volgens hem.

Heerlijke stuivende Sauvignon Blanc. Klassieke stijl vol fruit en ondersteund door prettige frisse zuren. Typerende wijn uit het Loire dal.
Licht kruidig en met meer body dan z’n bekende familieleden uit de nieuwe wereld.