Deze speciale cuvee lokt je met een rijke waaier van aroma’s die doen denken aan een boeren markt: rijpe steenvruchten samen met kruidige tonen van geurige klaver, hooi op een veld van groen gras, en zoete kamperfoelie. Smaken van gebakken brioche en boterige citroen gecombineerd met het weelderige mondgevoel dat het resultaat is van zes maanden rijping ‘sur lie’ prikkelen de zintuigen. Mooi geïntegreerde zuren en een fijne mineraliteit geven de wijn z’n pit. Nu al heerlijk, maar zal de komende 2-5 jaar zich alleen maar blijven ontwikkelen.