• Uibel Katzensprung Gruner Veltliner

    Uibel Katzensprung Gruner Veltliner

    De kleur is licht geel met een zweempje groen. De geur vult de neus optimaal, vele sappige details vallen direct op, van het tropische aandoende fruit tot de minerale indrukken, alles zit erin. De smaak is mondvullend en complex. Groene appel zorgt voor rinse frisheid. De wijn heeft een spicy accent en een formidabele zuurbalans. Een wijn die niet snel verveeld.

  • Domaine de la Mandelière Chablis

    Domaine de la Mandelière Chablis

    Licht-strogele kleur. In de open neus geeft de wijn subtiele aroma’s van rijp wit fruit, tegen een lichte en frisse achtergrond. Met wat meer beluchting smelten deze twee op een heel mooie manier samen. In de mond toont het verleidelijke fruit zich als eerste, begeleid door aangenaam zachte zuren. Richting afdronk wordt dit aangevuld met een heerlijke mineraliteit die de wijn zijn lichtvoetige karakter geeft. Chablis in optima forma.

  • Domaine de la Mandelière Chablis 1er Cru 'Mont de Millieu'

    Domaine de la Mandelière Chablis 1er Cru ‘Mont de Millieu’

    Heldere, lichtgele kleur. De geur is delicaat, puur en zuiver. Accacia, mineraliteit en noottonen zijn waar te nemen. De rijpe, belegen en krachtige smaken geven een heerlijk mondgevoel, ook omdat dezelfde mineraliteit goed te proeven is. De afdronk is immens lang met heerlijk zuren en een zeer subtiele houtsmaak.

  • Belland Chassagne-Montrachet 1e Cru 'Morgeot Clos Pitois'

    Belland Chassagne-Montrachet 1e Cru ‘Morgeot Clos Pitois’

    De kleur is licht goud met groene nuances. In de neus een complex boeket tussen de bloesem en citrus, met tonen van geroosterd brood en hazelnoot. In de smaak veel fruit met citrusdominantie en wat vanille. Zeer goed gebalanceerd met typische vetheid van de Morgeot-wijnen en een lichte zuurgraad.

  • Belland Santenay Blanc 'Comme Dessus'

    Belland Santenay Blanc ‘Comme Dessus’

    De kleur is licht goud. In de neus honing met hints van geroosterd brood en exotisch fruit. De smaak is zeer rond met een lichte toets van vanille. Perfect gebalanceerd dankzij de typische vetheid van de Santenay-wijnen met een lichte zuurgraad.

  • Belland Puligny Montrachet 'Les Champs-Gains' 1e Cru

    Belland Puligny Montrachet ‘Les Champs-Gains’ 1e Cru

    Licht goud van kleur met groene nuances. In de neus veel mineralen, witte bloemen en grapefruit.Dit is een stevige wijn, vol, complex en levendig door veel mineraliteit.

  • Contra Soarda 'Vignasilan' Vespaiolo superiore

    Contra Soarda ‘Vignasilan’ Vespaiolo superiore

    De wijn is strogeel en helder. Zodra je aan het glas ruikt, weet je dat er iets bijzonders in zit. Enkele steekwoorden zijn peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s met wat aards, maar al snel ontwikkelt de smaak zich, onder invloed van de fijne zuren, door naar een frisse en mineralelige afdronk. Dit geeft de wijn z’n delicate karakter.

  • Velenosi Reve Pecorino

    Velenosi Reve Pecorino

    De stralend strogele kleur is een genot om te zien. De geur is zeer subtiel. Een combinatie van zachte fruittonen en een spoor vanille. De smaak is is romig zacht maar wel lekker fris en kruidig in de finale. De afdronk is mooi lang en verrast met een heerlijke amandeltoon als toegift.

  • Belland Pommard "Les Cras"

    Belland Pommard “Les Cras”

    Diep van kleur, paars en granaat rood. In de neus complex en krachtig met rode vruchten en kruidige tonen. Mooi rijp van smaak met veel kruidigheid en rijp fruit. Een perfecte mix van elegantie en kracht.

  • Belland Santenay Rouge 'Commes' 1er Cru

    Belland Santenay Rouge ‘Commes’ 1er Cru

    De kleur is rijk aan kleurschakeringen van paarsrood naar robijn. In de neus veel gulle aroma’s van rijpe rode vruchten zoals zwarte bessen met een vleugje mineraliteit. In de mond heeft de wijn een zijdezachte textuur, delicaat, fijn en pittig met elegante tannines. Te serveren bij boerenkip, geroosterd vlees of vederwild.

  • Claus Schneider Spätburgunder

    Claus Schneider Spätburgunder ‘Vom Kalkstein’

    Mooie robijnrode kleur met de kenmerkende transparantie. De heerlijke kenmerkende pinot-geur van rijp rood fruit en spicy caramel doet je direct watertanden. De smaak doet hier niets aan af: Een mond vol sappig en bijna zoet rood fruit in de aanzet, uitstekende concentratie en een pittige structuur die de aroma’s draagt tot in de lange afdronk. Spätburgunder in optima forma.

  • Domaine Delobel Touraine Oisly

    Domaine Delobel Touraine Oisly

    strogeel met een licht gouden glans. De geur is heel verleidelijk: duidelijk sauvignon-aroma’s maar dan heel zacht en subtiel. Ook in de smaak is het frisse sauvignon karakter herkenbaar, maar dan alsof er een fluwelen dekentje overheen ligt, waardoor zowel de onstuimige aroma’s als de zuren op een heerlijke manier verzacht worden. Dit resulteert in een ongelooflijk elegant en subtiel glas klassieke Sauvignon.

  • Valminor L100

    Valminor L100

    Fijne neus met aroma’s van rijp steenfruit en witte bloemen. Naast aromatische verfijning geeft de smaak een bijzonder fraaie combinatie van een zalvend mondgevoel en een intrigerende mineraliteit. Een wijn met een groot aromatische potentieel en een uniek persoonlijkheid. 100% Loureiro van zeer oude stokken

  • Ad Libitum Maturana Tinta

    Ad Libitum Maturana Tinta

    Medium intense, baksteenrode rode kleur met een mooie flonkering. De geur is in eerste instantie wat gesloten, maar na enige beluchting komt er een verfijnd bouquet los van rins fruit en geurige bosgrond. In de mond begint de wijn verraderlijk licht, maar ontwikkelt al snel een een diep en krachtige smaak, ondersteund door een fantastische structuur van fijne zuren en tannines. Een bijzondere wijn met bijna Bourgondische elegantie, zoals je dat zelden vindt in een Rioja.

  • Socré Barbaresco

    Socré Barbaresco

    De kleur is granaat rood, iets transparant met aan de randen al een lichte verkleuring naar baksteen of oranje. Intense, elegante aroma’s van kersenjam en viooltjes, met daarachter subtiele tonen van balsamico en mint. In de mond geeft de wijn heerlijk vlezig sap en een krachtig-rijpe structuur van zuren en tannines. De fraaie afdronk maakt de wijn helemaal af. Geweldige wijn met een mooie balans tussen toegankelijke verleiding en de intrigerende strengheid die Barbaresco vaak eigen is. Nu al goed op dronk, maar nog zeker 15 jaar te bewaren

  • Fattoria Coroncino Il Coroncino Verdicchio Superiore

    Fattoria Coroncino Il Coroncino Verdicchio Superiore

    Licht strogele kleur. De open geur geeft verfijnde aroma’s van fris wit fruit op een subtiel rijpe, boterige ondertoon. In de mond krijgen de karaktervolle aroma’s lichtvoetig tegenspel van frivole zuren, die de wijn heerlijk verteerbaar maken. Een complexe Verdicchio met elegantie.

  • Claus Schneider Weisser Burgunder CS

    Claus Schneider ‘Weiler’ Weisser Burgunder

    Strogeel van kleur. De geur is in eerste instantie wat ingetogen, maar na enige beluchting in glas of karaf beginnen fijne aroma’s van rijpe appel, peer en witte bloesem zich te openen, op een subtiele manier ondersteund door lichte houtaroma’s. De smaakaanzet is vrij mild, maar al snel vertoont de wijn een onvermoede smaakdiepte en elegante complexiteit. De aroma’s die ook in de geur te herkennen waren, worden door de milde, standvastige zuren gedragen tot in de lange afdronk. Een zuivere, mooi uitgebalanceerde wijn van niveau, en een geweldige partner aan tafel.

  • Ad Libitum Tempranillo Blanco

    Ad Libitum Tempranillo Blanco

    Licht-strogele kleur. De neus is in eerste instantie wat gesloten. maar na wat beluchting komt er een intrigerende mix vrij van wit fruit en kruidig-aardse aroma’s. De smaak zorgt voor een vergelijkbare sensatie, maar dan gecompleteerd door een krachtige ruggengraat van fijne zuren en een fraaie mineraliteit.

  • Claus Schneider Grauer Burgunder CS

    Claus Schneider Grauer Burgunder CS

    Heel pure aroma’s van rijp wit fruit met een licht bloemige ondertoon. Harmonieuze, zachte zuren geven de wijn een milde, bijna romige structuur, die de delicate aroma’s tot in de lange afdronk blijven ondersteunen. Een geweldige wijn van hoog gastronomisch niveau.

  • Lombardo Bianco d'Altura

    Lombardo Bianco d’Altura

    Mooi licht van kleur met groene accenten. In de geur veel tonen van perzik. Elegant glas wijn met zowel frisse als rijpe tonen, en typisch voor de druif een licht bittere afdronk.

  • Le Grill Blanc Mas Cristine

    Le Grill Blanc Mas Cristine

    Bleek goud van kleur. In de neus heel aromatisch, met citrus. In de smaak heeft de wijn een mooie balans tussen zuiverheid en volheid, met zowel citrus, mineraliteit en rijp fruit. In de afdronk een licht bittertje.

  • Moët & Chandon Brut

    Moët & Chandon Brut

    Een witgoude kleur met een levendige en romige smaak die vervaardigd wordt uit 150 wijnen! Brut Imperial wordt omringd door uitgesproken aroma’s van onder andere lindebloesem, brooddeeg en toast. Moët & Chandon Brut Imperial is een toegankelijke en sprankelijkende champagne die rijk en vol van smaak is en op voortreffelijke wijze gebalanceerd is.

  • Torello Cava 225 Brut Nature

    Torello Cava 225 Brut Nature

    Door de rijping van 40 maanden ontstaat een geurige, krachtige en droge cava: Torelló 225. De benaming 225 slaat op de inhoud van de vaten waarop deze elegante Cava is gerijpt.

  • Contra Soarda 121BC Bianco Natural

    Contra Soarda 121BC Bianco Natural

    Zodra je aan het glas ruikt, weet je dat er iets bijzonders in zit. Enkele steekwoorden zijn peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s met wat aards, maar al snel ontwikkelt de smaak zich, onder invloed van de fijne zuren, door naar een frisse en mineralige afdronk. Dit geeft de wijn z’n delicate karakter.