El Vers Criança

Beschrijving

Dit wijnbedrijf werd in 1886 opgericht door twee broers, Joan en Daniel Padró Valldosera, hoewel oude documenten die zijn opgegraven, bewijzen dat hier zeker al lange tijd wijn werd verbouwd. De geschiedenis van VINS PADRÓ omvat vijf generaties, waardoor het werk en de toewijding van de voorouders bewaard zijn gebleven en tot op de dag van vandaag voortduren. Nu is de nieuwe generatie verantwoordelijk voor het inbrengen van haar kennis en deze toe te passen bij het maken van wijn en het cultiveren van de wijnstokken. Het wijnbedrijf is erin geslaagd om bestaande faciliteiten te verbeteren en aan te passen door de nieuwste wijnbereidingstechnologie toe te passen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De rijping vindt plaats in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Sinds 1960 bottelen zij de wijnen in een fabriek die is opgezet bij de eigen wijnmakerij. Crianza-wijnen worden gemaakt van de druiven die afkomstig zijn van oudste wijnstokken. De kelder bevat 650 vaten Amerikaans en Frans eiken.

De wijnbenaming Catalunya brengt de geschiedenis en de wijntradities van Catalonië samen. Het omvat een breed scala aan inheemse en traditionele druivensoorten in een regio die veel van de Catalaanse wijnbouwgebieden samenbrengt. Het omvat in totaal 330 gemeenten. Deze wijn wordt gemaakt van Tempranillo en Merlot en rijpt 6 tot 9 maanden in deels Amerikaans en deels Frans eiken. Dit is duidelijk terug te vinden in de wijn door de zwoele vanille en kaneel tonen.