Sol de Andes Chardonnay

Beschrijving

Sol de Andes is vertaald de Zon uit de Andes, en daar gaat het om bij Chileense wijnen, de zon. Dit is een wijnbedrijf met een filosofie die gericht is op eerlijke wijnen, geproduceerd met respect voor de natuur. Voor Chileense begrippen is dit een klein wijnhuis met 150 ha eigen wijngaarden die gelegen zijn aan de voet van de Andes, in het wijngebied Maule Valley (260 km ten zuiden van de hoofdstad Santiago de Chili. Maule Valley is goed voor 30% van de totale Chileense wijnproductie. Ook deze wijnmaker is zich er goed van bewust dat de natuur zijn grootste vriend is. Daarom worden de wijngaarden met respect bewerkt. Minimale hoeveelheden bestrijdingsmiddelen en zeer beperkte bemesting. De aanvoer van water is geen probleem, dat sijpelt zo uit de Andes de wijngaard in. De zomer is droog en warm, maar niet te heet, de nachten zijn lekker koel. Kijk, daar houden druiven nou van.

Arbeid is in Chili niet duur, dus is het nog steeds rendabel om handmatig te plukken, wat natuurlijk de kwaliteit van de oogst ten goede komt