Rosarubra Shaman Pecorino

Mooi stro-geel van kleur. De neus is verrassend, variërend van kruidachtige tonen tot witte bloemen. De ongeëvenaarde balans van aroma’s is te vinden en te proeven in de mond. De complexe structuur en de goede zuurgraad bieden een aanhoudende smaak en laten veroudering voor een zeer lange periode toe.

Artikelnummer: 853021 Categorie:

Beschrijving

Rosarubra is gelegen in Pietranico, in de provincie Pescara. De 30 ha wijngaarden liggen op ca 400m hoogte en vormen een amfitheater met de opening naar het noordoosten. Hierdoor profiteren de wijngaarden van de temperende invloed van de Adriatische Zee. Aan de zuid- en westzijde van het amfitheater worden de wijngaarden begrenst door dichte loofbossen van twee belangrijke nationale parken. Op deze unieke plek concentreert Rosarubra zich op de duurzame productie van superrijpe en supergezonde druiven. Sinds 2003 wordt er volledig volgens de biodynamische methode gewerkt en daarmee is het één van de 46 wijnbedrijven van Italië met een Demeter certificering.

De wijn krijgt zijn expressieve karakter door de lange houtrijping op nieuwe eiken vaten.

Wijn informatie

Land

Streek

Druivenras

Inhoud

Afsluiting

Biologisch

Houtlagering

Smaakprofiel