Pouilly Fumé Bouchie-Chatellier
Een heldere, bleekgele kleur vult het glas. De geur is typisch sauvignon, grassig, mineraal, fris, maar minder stuivend, eerder rond en vol. Kruidigheid komt mooi in de smaak naar voren, evenals mineraliteit en sappige zuren. De afdronk is mooi lang met ook weer die kruidigheid op de voorgrond.
Beschrijving
Het wijnhuis is gelegen in het plaatsje Saint-Andelain, één van de zeven dorpen die de appelatie Pouilly-Fumé vormen. Pouilly-Fumé ligt tegenover Sancerre, met de rivier de Loire ertussen. Sancerre heeft vooral een kalkgrond en Pouilly juist kalk met klei en vuursteen. De wijnranken zijn gelegen op dezelfde helling als de ranken van D. Dagueneau, die volgens velen één van de mooiste sauvignons van de wereld maakt.
De wijnranken van Bouchie Chatelier zijn gelegen op dezelfde helling als de ranken van D. Dagueneau, die volgens velen één van de mooiste sauvignons van de wereld maakt.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Inhoud | |
| Producent | |
| Afsluiting | |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Smaakprofiel |