Ode Aydie Pacherenc sec
In het glas zien we een strogele wijn met een gouden glans. De geur is betoverend heerlijke indrukken van rijp zacht fruit zoals perzik en abrikoos en wat tropische tonen met een mooie tonen van vanille en lichte kruidigheid. de afdronk is krachtig en indrukwekkend. Een prachtige wijn!!
Beschrijving
In het zuiden tegen de Spaanse grens vinden we een zeer interessant wijn gebied. Befaamd zijn de rode wijnen uit de Madiran. Minder bekend zijn de witte wijnen uit de Pacherenc du Vic-Bilh. Uit dit kleine wijngebied komen zeer verleidelijke witte zoete wijnen. Maar…..op Chateau Aydie maakt men een verrukkelijke droge versie. De druiven soorten Gros en Petite Manseng zijn de verantwoordelijk voor dit prachtige resultaat. Natuurlijk begint het succes in de wijngaard waar die druiven in alle rust mogen groeien. Daarna volgt het vinificatie proces waarbij het alle tijd wordt genomen om het proces optimaal te laten verlopen tot slot mogen de wijnen rijpen in eikenhouten vaten die de wijn cachet geven. Het resultaat een tongstrelende wijn die de weg in de gastronomie goed zal weten te vinden.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Producent | |
| Houtlagering | |
| Inhoud | |
| Afsluiting | |
| Smaakprofiel |