Morandé Sauvignon Blanc Reserve

Heerlijk fris droog van smaak met exotische tonen van limoen, ananas, rode grapefruit en kruisbessen. De afdronk is lang en verfrissend. Een meer dan uitstekende aperitief wijn die gedronken kan worden bij wit vis van de grill, sushi, frisse maaltijdsalades en zachte geitenkaasjes.

Artikelnummer: 809005 Categorie:

Beschrijving

Viña Morandé is een pionier binnen de Chileense wijnbouw. Pablo Morandé , die het bedrijf in 1996 oprichtte, is een van de ‘godfathers’ van de moderne Chileense wijnbouw. Begin jaren ’80 pionierde hij in de Casablanca Valley door hier als eerste wijngaarden aan te planten. Hij werd door iedereen voor gek verklaard! Het zou er veel te koud zijn om druiven te verbouwen! Inmiddels is het een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Chili. Morandé’s wijnmaker Ricardo Baettig kent zijn klassiekers. Hij heeft vijf jaar als wijnmaakconsultant voor verschillende wijnbedrijven in Italië gewerkt. En die Europese jaren proef je in zijn wijnen terug. Zijn wijnmaakstijl is gericht op: Finesse, elegantie, terroir en goed gedoseerd houtgebruik. Onder leiding van Ricardo introduceerde Morandé als een van de eersten in Chili, foudres – grote eikenhouten vaten en betonnen eieren voor het vergisten en rijpen van de wijnen. Bovendien waren ze er als een van de eersten bij om het ‘vergeten’ wijngebied Maule opnieuw op de kaart te zetten. Via Pablo Morandé’s contacten worden er druiven gekocht van de mooiste en oudste wijngaarden in het gebied. En ‘last but not least’ liep Morandé ook voorop als het gaat om duurzaamheid. Als eerste wijnbedrijf in Chili werden ze hiervoor gecertificeerd.

Een speciale selectie wijnen waarin de individuele druivenrassen optimaal tot hun recht komen en die door de goed gedoseerde houtrijping extra diepgang bezitten. De term 1 +1 op het etiket betekent 1 wijnstok, geeft 1 fles wijn. Dit is een zeer lage opbrengst per wijnstok. Dit geeft een wijn boordevol smaak en diepgang.

Wijn informatie

Land

Streek

Druivenras

Inhoud

Producent

Afsluiting

Biologisch

Houtlagering

Smaakprofiel