Morandé Chardonnay Grand Reserve

Krachtig, elegant, fris en verfijnd van smaak. Rijpe tonen van gele appel, tropisch fruit en een frisse toets van citroen/limoen. Zeer subtiele en goed geintegreerde toets vanille door de vergisting en rijping op grote eikenhouten vaten (foudres). En (mede door de reductieve elevage stijl) een heerlijke vuursteenachtige, lange, krachtig-volle, minerale afdronk. Perfect te combineren met kreeft, coquilles, vis gerechten met romige saus, zalm (gerookt, gebakken), kalfsvlees- en gevogelte gerechten.

Artikelnummer: 809006 Categorie:

Beschrijving

Morandé’s wijnmaker Ricardo Baettig kent zijn klassiekers. Hij heeft vijf jaar als wijnmaakconsultant voor verschillende wijnbedrijven in Italië gewerkt. En die Europese jaren proef je in zijn wijnen terug. Zijn wijnmaakstijl is gericht op: Finesse, elegantie, terroir en goed gedoseerd houtgebruik. Onder leiding van Ricardo introduceerde Morandé als een van de eersten in Chili, foudres – grote eikenhouten vaten en betonnen eieren voor het vergisten en rijpen van de wijnen. Bovendien waren ze er als een van de eersten bij om het ‘vergeten’ wijngebied Maule opnieuw op de kaart te zetten. Via Pablo Morandé’s contacten worden er druiven gekocht van de mooiste en oudste wijngaarden in het gebied. En ‘last but not least’ liep Morandé ook voorop als het gaat om duurzaamheid. Als eerste wijnbedrijf in Chili werden ze hiervoor gecertificeerd.

Viña Morandé – Pioneering Spirit – Gran Reserva Wijnen van bijzondere wijngaarden die druiven van topkwaliteit leveren. De wijnen worden gekenmerkt door; kracht, elegantie, balans en goed gedoseerde houtrijping met een uitstekend bewaar potentieel. Viña Morandé is een pionier binnen de Chileense wijnbouw. Pablo Morandé , die het bedrijf in 1996 oprichtte, is een van de ‘godfathers’ van de moderne Chileense wijnbouw. Begin jaren ’80 pionierde hij in de Casablanca Valley door hier als eerste wijngaarden aan te planten. Hij werd door iedereen voor gek verklaard! Het zou er veel te koud zijn om druiven te verbouwen! Inmiddels is het een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Chili.

Wijn informatie

Land

Streek

Druivenras

Inhoud

Producent

Afsluiting

Biologisch

Houtlagering

Smaakprofiel