Martinez Alesanco ‘Reserva’ Rioja
Deze Reserva is gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Garnacha en kenmerkt naast z’n klassieke uitstraling ook een klassieke herkenbare smaak.
Mooie donkere kleur met een lichte bruinrode rand die laat zien dat de wijn al een rijping heeft doorstaan.
Ze hebben de wijn 16 maanden laten rijpen in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten, beide soorten hebben een verschillende uitwerking op de wijn qua smaak en rijping. Hierna heeft de wijn nog 20 maanden in de fles gerijpt, in de kelders van het domein. Daarna mag de wijn pas verkocht worden.
Door de rust en rijping van wijn ontwikkeld deze mooie smaken die iets aards aan doen, maar ook vanille, specerijen en kokos horen hierbij. De tannines en zuren in de wijn worden zachter en de smaken concentreren zich.
In deze wijn kom je toetsen tegen van vanille, kokos, ceder, chocolade, kersen, gedroogde pruimen, tabak en gestoofd rood fruit.
Schenk deze wijn bij voorkeur licht gekoeld uit een karaf bij kaas, een stoofgerecht of wat rijkere kruidige Spaanse gerechten.
Beschrijving
Bodega Martínez Alesanco is een oud familiewijnhuis uit Rioja Alta, het hoogst gelegen gedeelte van Rioja.
De familie bezit hier diverse wijngaarden qua klimaat en bodem en maakt hier klassieke Rioja wijnen van samengestelde percelen om zo de beste smaken samen te krijgen.
Rioja wordt doorgaans opgedeeld in drie delen, Rioja Alta voor de beste wijnen, Rioja Alavesa voor het midden-hoog segment en Baja Rioja voor de bulk wijnen. Het is het oudste gebied van Spanje met een Denomicacion de Origen Caficada-status, het Spaanse equivalent van de Italiaanse DOCG, die garant staat voor de beschermde herkomstbenaming en kwaliteit.
Daarnaast kent Rioja ook een systeem om de kwaliteit van wijn duidelijk te maken. Dit is tevens ook bedoeld om niet alleen jonge wijnen te verkopen, maar ook wijnen die gelijk op dronk zijn. Dit zijn Joven, Crianza, Reserva en Gran Reserva.
Joven is een jonge wijn die al na 1 jaar na de oogst verkocht mag worden. Crianza is al 2 jaar oud en heeft van die 2 jaar minimaal 1 jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Reserva en Gran Reserva mogen alleen gemaakt worden in de beste jaren. Reserva is vervolgens minimaal 3 jaar gerijpt waarvan 1 jaar in eikenhouten vaten en Gran Reserva is al 5 jaar gerijpt waarvan minimaal 2 jaar in eikenhouten vaten.
De wijnen zijn doorgaans krachtig en kruidig, maar kunnen door de verschillende rijpingen ook sterk verschillen van smaak, zo is de Crianza iets frisser en de Reserva wat rijker, maar ook zachter van smaak.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Producent | |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Inhoud | |
| Afsluiting | |
| Smaakprofiel |