Lössmannle Karl Heinz Johner

Lössmannle is een hele grappige wijn. De naam verwijst naar de gemengde samenstelling van druiven die op de Löss bodem goed floreren. In deze versie spreken we over 51 % Rivaner, 34 % Auxerois,6% Sauvignon Blanc en 9 % Riesling. Volgens oude traditie staan de druiven in 1 wijngaard door elkaar heen. De uiteindelijke samenstelling kan per jaar kleine verschillen vertonen omdat er van een bepaalde cépage extra wordt toegevoegd . Het resultaat is een vrolijke frisse wijn, veel fruit indrukken, lekker bloemig. De smaak is verfrissend lekker vol een beetje appelig als in Granny smith. De afdronk is fors met een klein prettig bittertje, een heerlijk glas wijn die uitnodigt om er nog één in te schenken.

Artikelnummer: 858100 Categorie:

Beschrijving

Baden ligt in het zuiden van Duitsland tegen de grens van Frankrijk en Zwitserland. Het gebied ligt gespiegeld met de Alsace in Frankrijk. De samenstelling van de bodem is uniek.de bodem is kalkhoudend. De bezonning is perfect. De temperatuur is voor wijnbouw uiterst geschikt. Op de juiste momenten warm maar ook regelmatig een buitje voor de broodnodige water hoeveelheid. De wijngaarden van Johner zijn verdeeld over bijna 100 verschillende plots. Iedere plot heeft zijn eigen kwaliteit qua samenstelling qua bezonning of qua microclimat. De Kaiserstuhl heeft wereldwijd een enorme reputatie opgebouwd met name voor de Spätburgunder.

Weingut Johner. In 1985 is Karl Heinz Johner zijn Weingut begonnen. Zijn fascinatie voor de prachtige wijnen uit de Bourgogne ligt aan de basis van zijn bedrijf. Karl Heinz is de Pionier van op de Kaiserstuhl. De berg die inmiddels enorme reputatie heeft opgebouwd. Pinot Noir is de passie van Karl Heinz. De uitmuntende ligging van de wijngaarden en de bodem samenstelling zijn de basis van de kwaliteit. De Pinot Noir, hier Spätburgunder genoemd, voelt zich op de Kaiserstuhl zeer thuis. De kalkrijke bodem(löss) speelt een enorme rol voor de wijnen van Karl Heinz. Inmiddels treedt zijn zoon patrick in zijn voetsporen. De filosofie van Johner is het behouden van de fruitkenmerken van de druif en die kenmerken de hoofdrol geven. In zijn kelder gebruikt hij vele soorten vaten met ieder zijn eigenschappen. Het is de kunde van Johner om de druiven van een bepaalde wijngaard te combineren met het juiste wijnvat, een vak apart. De wijnen van Karl Heinz spreken ons zeer aan vanwege de up-fruit stijl van wijnmaken en de prachtige zuren die hij in zijn wijnen kan bewaren, onze complimenten!!!

Wijn informatie

Land

Streek

Druivenras

Inhoud

Producent

Afsluiting

Houtlagering

Smaakprofiel