Fattoria Coroncino ‘il Bacco’ Verdicchio Superiore
Il bacco is een mooie geconcentreerde Verdicchio de Castello dei Jesi. licht geel van kleur. Mooi kruidig in de geur en zeer vol van smaak,de prettige zuren maken de wijn fris en aangenaam. De afdronk is vol en spannend tot het einde….
Beschrijving
Fattoria Coroncino is een bijzonder wijnbedrijf. Opgericht door Lucio Canestrari en zijn vrouw. Helaas is Lucio in 2021 overleden. Zijn zoon Valerio heeft zijn vader opgevolgd en heeft de laatste 10 jaar de kneepjes van het vak geleerd. Er wordt hier biologisch gewerkt en hangt tegen het biodynamische aan. Het hele proces binnen de wijngaard en de wijnkelder vind plaats met het grootste respect voor de natuur, de plant en de druif. Geen stress in de wijngaard geen kunstmest geen trucs alleen de rust en de grillen van de natuur. Het bedrijf produceert voornamelijk witte wijn van de Verdicchio druif en dan alleen in de kwaliteit Superiore. Lage opbrengsten en de wijn de tijd gunnen om drinkwaardig te zijn. De wijnen zijn allemaal geconcentreerd en stevig van structuur. De wijnen zijn rijk en royaal en hebben daarom geen baat bij houtrijping.
Wijn informatie
| Druivenras | |
|---|---|
| Afsluiting | |
| Inhoud | |
| Producent | |
| Houtlagering | |
| Land | |
| Streek | |
| Smaakprofiel |