Hauer Cabernet Blanc

Beschrijving

Het wijnbouwgebied Pfalz(Palts) is in omvang het grootste wijngebied van Duitsland. Het waren de Romeinen die hier de wijncultuur hebben geïntroduceerd. Het gebied strekt zich uit langs de oevers van de Rijn. De wijnbouw kent overeenkomsten met de in het Frankrijk gelegen Elzas. de aanplant bestaat voornamelijk uit witte druiven soorten met de Riesling als de belangrijkste. Zoals we in veel wijngebieden zien is er ook hier een kwaliteit slag gaande. Veel kleinere boeren verkopen hun druiven niet meer aan de coöperaties maar maken de wijnen zelf.

Weingut Hauer is een klein familie bedrijf. Zoon Andre heeft zijn wijnbouw studie afgerond en heeft zijn eigen stijl van wijnmaken ontwikkeld. Het doel is de kenmerken van de druif en de terroir optimaal te presenteren en dat is goed gelukt. Stuk voor stuk heerlijk zuivere wijnen. Naast natuurlijk de Riesling druif verbouwen zij vooral streek specialiteiten zoals de Cabernet Blanc en de Schwarzriesling. Naast het wijnmaken is Andre opzoek gegaan naar andere afzet markten en heeft ons benaderd, na de wijnen beoordeeld te hebben zijn we de wijnen op gaan halen!! Een nieuwe uitdaging. Voor Andre was het de eerste pallet die de grens is overgegaan. Wij zijn er blij mee.