Debus Bacchus Blaue Flasche

Beschrijving

Weingut Debus is gevestigd in Rheinhessen in Duitsland.Moderne vinificatie en traditie komen samen in de gewelfde kelder in Gau-Odernheim, die meer dan 100 jaar oud is. Na zorgvuldig persen worden de druiven zorgvuldig geselcteerd. Na de vergisting in moderne roestvrijstalen tanks volgt professionele wijnbereiding. Een constante temperatuur van 12 ° Celsius garandeert een optimale rijping van de wijnen vanaf het vullen van de tanks tot het bottelen. Kwaliteit staat bij Debus voorop! Er worden inheemse en internationale druivensoorten gebruikt in zowel klassieke als moderne wijnstijlen. Bijna elke druivensoort is verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen of smaken. Traditie verenigt zich met modern: Traditie is modern volgens Debus.

Voor deze wijn is het druivenras Bacchus gebruikt. Bacchus is een kruising van Sylvaner en Rivaner. Rivaner is weer een kruising van Riesling en Müller-thurgau. Door de vergisting vroegtijdig te stoppen behoudt de wijn wat restzoet. Een prettige bijkomstigheid is daardoor ook het lage alcoholpercentage.