Contra Soarda 121BC Rosso Natural

Beschrijving

Het huis Contra Soarda is gelegen nabij het plaatsje Bassano del Grappa, in het grote gebied Veneto. Eigenaar Mirco Gottardi besloot hier in 1999 een verwaarloosd stuk grond met een verlaten wijn- en olijfboomgaard aan te kopen. In enkele jaren tijd werd de hele boel rigoureus ontgonnen en in het onregelmatig heuvelachtige landschap creëerde hij een fantastisch amfitheater, dat hij beplantte met ca 6ha wijnstokken. Inmiddels is het hele wijngaardbezit uitgegroeid tot ca 12ha die Mirco samen met zijn zoon Marcello volledig biologisch beheert. Vespaiolo speelt de absolute hoofdrol bij Contra Soarda. Deze witte druif wordt in de streek van oudsher gebruikt voor de eenvoudige lokale wijn. Mirco en Marcello zijn er echter in geslaagd om er moderne wijn met internationale allure van te maken. Naast de witte wijnen op basis van vespaiolo, maken ze krachtige en terroir-getypeerde rode wijnen van marzemino nero, merlot en pinot noir. Stuk voor stuk bijzondere en zuivere wijnen met de onmiskenbare signatuur van dit geweldige huis.

Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit één wijngaard. Het druivenras dat wordt gebruikt is Carmenère, een druif die we niet vaak tegenkomen in Italië. De wijn wordt op een zo natuurlijk mogelijke manier geproduceerd met minimale interventie van het vinificatie proces. Verder wordt er ook geen sulfiet aan deze wijn toegevoegd.