Chateau Carbonnieux Blanc Pessac-Léognan
Lichte, citroengele kleur met gouden nuances. In de neus verleidelijke aroma’s van bloemen. De smaak geeft citrus, kiwi met een lichte houttoets en goede zuren in de mond.
Beschrijving
Carbonnieux is gesticht in de 13e eeuw door monniken van Sainte Croix Abbey en daarmee één van oudste in de Bordeaux. In 1959 werd Carbonnieux Grand Cru Classé voor zowel de witte als rode wijn nadat Marc Perrin het château in 1956 kocht. De wijngaarden zijn beplant met Sauvignon Blanc en Sémillon aangevuld met 2% Muscadelle voor de witte wijn. Carbonnieux is één van de weinige in Bordeaux die evenveel rode als witte wijnen produceert. De zeer gerespecteerde oenoloog Denis Dubourdieu (oa Château Reynon) is er sinds 1988 adviseur.
75% Sauvignon Blanc en 25% Semillon rijpte gedurende 10 maanden “Sur-Lie” op 30% nieuw eiken.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Producent | |
| Afsluiting | |
| Houtlagering | |
| Biologisch | |
| Inhoud | |
| Smaakprofiel |