Bossotti Barbera Magnum

Beschrijving

Het wijnhuis is gelegen in Cisterna d’Asti, Piemonte, in het noorden van Italie. Vincenzo Bossotti, opgeleid als fotograaf en grafisch vormgever, is een wijnmaker die zijn artistieke talenten volledig in dienst heeft gesteld van zijn wijnen. Aan de hand van zijn vader heeft hij de basis van het vak geleerd om vervolgens bij de universiteit van Alba contact te zoeken met Nicola Argamente, de vooraanstaande wijnbouwkundig ingeneur. Deze samenwerking heeft geresulteerd in unieke wijnen met een geheel eigen karakter. Net als de etiketten trouwens, om nog maar te zwijgen over de inrichting van zijn fantastische proeflokaal…

Piemonte is de thuishaven van de barbera druif. Deze druif staat verspreid over heel Italië en ook in Californië staat hij op grote schaal aangeplant. Helaas levert dat meestal soepele, maar karakterloze wijnen op. Zo niet in Piëmonte. Sappige, goedgevulde Barbera wijnen met een pittige structuur zijn hier de norm, gesteld door eerste klas wijnmakers als Vincenzo Bossotti. In de literatuur komt de druif al voor sinds de 13e eeuw, onder de naam Barberi of Barbero.