Blikje Elephant in the Room Pinot Noir
Donkerrood van kleur. In de geur veel zwart fruit en bosvruchten. De smaak is geconcentreerd op rood fruit, met tonen van oa. kersen en rode bessen. Ook heeft de wijn licht iets rokerigs, aangename tannines en voldoende zuren met een zachte afdronk.
Beschrijving
De Limestone Coast is een wijngebied in het zuiden van Australië, en zoals de naam al zegt met een terroir rijk aan kalksteen. De wijngaarden in het oosten van de Limestone Coast bij Mount Gambier kennen koele nachten, waardoor de wijn nog veel aangename zuren heeft. De wijnen van Elephant in the Room worden allemaal gemaakt door wijnmaker Corey Ryan.
De wijnen van Elephant in the Room zijn over het algemeen vol en expressief, met een heel eigen label. De producent wil zich niet aan de laatste mode houden, maar de consument wel alles geven door volle, mondvullende wijnen te maken die plezierig te drinken zijn. Een kwart van de wijn heeft een houtrijping van 4 maanden gehad op gebruikt Frans eiken.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Inhoud | |
| Producent | |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Smaakprofiel |