Bersano ‘Castelgaro’ Brachetto d’Acqui 0.5L
Het geheim van deze Brachetto is dat de druiven na de oogst een zachte persing ondergaan en dat daarna de most word bewaard bij 0 graden. De most ondergaat pas een vergisting op het moment dat deze wijn besteld wordt om een optimale frisheid van de wijn te blijven garanderen.
Verrassende en verfrissende rode Spumante. De licht rode kleur en het feestelijke spel van de mouse geven deze delicate wijn een feestelijk uiterlijk. In de smaak komt het feestje helemaal tot uiting. Heerlijke indrukken van vers rood fruit en de geur van bloemen beheersen deze wijn. De afdronk is prettig subtiel en elegant. Een heerlijke wijn om de maaltijd meet te beëindigen, maar ook heerlijk op het terras.
Beschrijving
Piëmonte is toch wel een van de mooiste wijnstreken met het glooiende landschap de groene heuvels en vergezichten over de met sneeuw bedekte toppen. De regio is wereld beroemd om zijn gastronomie en wijnproductie. Zo is deze regio vooral bekend door de truffels en haar rode wijnen zoals bijvoorbeeld Barolo. Piëmonte is eveneens de bakermat van de Brachetto druif, een inheemse blauwe druif met veel fruitige en aromatische toetsen, genoeg kleur en praktisch geen tannines.
Kortom, een druif die geen spannende rode wijnen levert, maar uitstekend gebruikt kan worden voor de productie van zoete en mousserende wijnen.
Arturo Bersano wordt gezien als één van de vaders van de tegenwoordig populaire Brachetto d’Acqui in zijn huidige vorm.
Brachetto d’Acqui is een zoete, mousserende, rode wijn. Sinds 1996 heeft deze wijn een DOCG status. Geheel volgens de traditie maakt men in deze streek een zachte aangename zoete wijn. Die als aperitief gedronken kan worden maar zeker niet misstaat bij een niet te zoet dessert.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Producent | |
| Afsluiting | |
| Houtlagering | |
| Biologisch | |
| Inhoud | |
| Smaakprofiel |