Belland Pommard "Les Cras"

Belland Pommard “Les Cras”

Diep van kleur, paars en granaat rood. In de neus complex en krachtig met rode vruchten en kruidige tonen. Mooi rijp van smaak met veel kruidigheid en rijp fruit. Een perfecte mix van elegantie en kracht.

Artikelnummer: 942001 Categorie:

Beschrijving

Roger Belland en zijn dochter Julie vertegenwoordigen de vijfde en zesde generatie van het domein Belland. Het domein telt 23 hectare aan wijngaarden, voornamelijk gelegen in de beste terroirs van Premiers en Grands Crus van Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay en Pommard.

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. Wanneer de alcoholische gisting is voltooid, worden de wijnen twee of drie dagen op vijfendertig graden opgewarmd om de kleuren te stabiliseren en de tannines te verfijnen. Deze wijnbereidingstechnologie maakt het mogelijk om de maximale wijnfruitaroma’s te behouden en de tannines te verfijnen. De rijping gebeurt op een zeer traditionele manier, in eiken vaten. De Pommard krijgt een houtrijping van 12 maanden op 50% nieuw eiken.

Wijn informatie

Land

Streek

Druivenras

Inhoud

Producent

Afsluiting

Biologisch

Houtlagering

Smaakprofiel