Belland Chassagne-Montrachet 1e Cru ‘Morgeot Clos Pitois’
De kleur is licht goud met groene nuances. In de neus een complex boeket tussen de bloesem en citrus, met tonen van geroosterd brood en hazelnoot. In de smaak veel fruit met citrusdominantie en wat vanille. Zeer goed gebalanceerd met typische vetheid van de Morgeot-wijnen en een lichte zuurgraad.
Beschrijving
Roger Belland en zijn dochter Julie vertegenwoordigen de vijfde en zesde generatie van het domein Belland. Het domein telt 23 hectare aan wijngaarden, voornamelijk gelegen in de beste terroirs van Premiers en Grands Crus van Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay en Pommard.
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, waarna de druiven worden geperst dankzij een pneumatische pers. Het sap fermenteert bij lage temperatuur in Franse eiken vaten in onze kelders. Tijdens de malolactische gisting roeren ze één keer per week de droesem in de vaten om onze wijnen meer body en complexiteit te geven. De Chassagne-Montrachet krijgt een houtrijping van 8 maanden op 30% nieuw eiken.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Inhoud | |
| Producent | |
| Afsluiting | |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Smaakprofiel |