Beauvignac ‘Grenache’ Rosé

Licht roze van kleur als een Provence-Rosé. In de geur verleidelijk rood fruit met aardbei, framboos en cranberry. De kruidigheid hierbij verraad dan toch echt dat het hier om een Grenache gaat. Tevens de mooiste druif in Frankrijk om een Rosé van te maken.

Heerlijk fris in smaak met voldoende dikte en spanning, citrustoetsen maken de wijn fris en doordrinkbaar terwijl de geur de wijn spannend houd. Een perfecte wijn voor op het terras, in de zon of gewoon even het gevoel van de zomer.

Artikelnummer: 717001 Categorie:

Beschrijving

Beauvignac is het primaire label van de coöperatie van het dorpje Pomerols, in het hart van de Languedoc. De wijngaarden liggen in het kustgebied nabij het Etang de Thau, het binnenmeer dat beroemd is om z’n oesters. Natuurlijk is het warm hier, maar de directe nabijheid van dit grote waterbassin, geeft ook enige koelte, waar vooral de witte druiven van profiteren. De lichte en verfrissende Picpoul de Pinet is één van de plaatselijke specialiteiten, maar ook fijne chardonnay en droge muscat worden hier succesvol gemaakt.

Voor de rode wijnen vertrouwd men in deze regio doorgaans op de Grenache, een zeer veelzijdige druif die je over het gehele Middellandse-zee gebied tegen komt, al is dat weliswaar vaak onder een andere naam.

Een grote traditie in Zuid-Frankijk is het maken van Rosé wijnen van de Grenache. Deze blauwe druif heeft de kleur alleen in de schilletjes zitten. Als ze deze dus gaan persen is het eerste sap dat hier vanaf komt gelopen dus nog helder en zouden ze hier zelfs een witte wijn van kunnen maken. Als ze de schilletjes voor een korte periode mee laten weken in het heldere sap, krijgen ze hier nog wel veel smaak uit, een klein beetje kleur en praktisch geen tannines.

Wijn informatie

Land

Streek

Druivenras

Inhoud

Producent

Afsluiting

Biologisch

Houtlagering

Smaakprofiel