Aldea Red 0,0
De wijn is robijnrood van kleur en heeft in de neus tonen van viooltjes, donkerrood fruit zoals kersen en donkerrode bessen. Daarnaast ook wat vanille tonen. In de mond is de wijn verrassend vol en vertoont de wijn smaken van donkerrood fruit, vanille en een ondersteunende tannine structuur.
Beschrijving
De spinning cone techniek is een alcohol verwijder systeem met draaiende kegelvormige kolommen, dat gebruik maakt van een two-stage methode voor het scheiden van vluchtige aroma’s- en essences en alcohol. De draaiende kegelvormige kolommen worden gebruikt in een vorm van vacuümdestillatie bij lage temperatuur om de alcohol voorzichtig uit de wijn te extraheren. Hierdoor wordt het effect op de smaak van de wijn behouden.
Bij deze 0.0-lijn is de smaakzuiverheid van wijn behouden door een selectie van de beste druiven en een zorgvuldig de-alcoholisatieproces met de spinning cone techniek. Hierdoor zijn de antioxidanten en gezonde hart-eigenschappen bewaard gebleven met 75% minder calorieën dan traditionele wijn.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Druivenras | |
| Inhoud | |
| Producent | |
| Afsluiting | |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Smaakprofiel |