Claus Schneider Weisser Burgunder CS
Strogeel van kleur. De geur is in eerste instantie wat ingetogen, maar na enige beluchting in glas of karaf beginnen fijne aroma’s van rijpe appel, peer en witte bloesem zich te openen, op een subtiele manier ondersteund door lichte houtaroma’s. De smaakaanzet is vrij mild, maar al snel vertoont de wijn een onvermoede smaakdiepte en elegante complexiteit. De aroma’s die ook in de geur te herkennen waren, worden door de milde, standvastige zuren gedragen tot in de lange afdronk. Een zuivere, mooi uitgebalanceerde wijn van niveau, en een geweldige partner aan tafel.