Confluent is de naam van deze wijn uit de enkele wijngaard L’Aulnaye. Deze wijngaard ligt tussen de Sevre en Maine ingeklemd, vandaar de naam en dus ook een specifiek micro-klimaat tussen deze twee rivieren in.
De wijnstokken zijn tussen de 20 en de 40 jaar oud en diep geworteld in Gneiss en Schist, een andere bodemsoort dan die je verder tegenkomt in de Loire vallei.

De wijn heeft een prachtige licht goudgele kleur en indrukwekkende geur. Hier komt gelijk een behoorlijke complexiteit naar voren, je ruikt de ziltigheid, rijpe appel en citroen, maar ook bakkersgist en briochetoast, iets sinaasappelschil en amandel.
Deze aroma’s komen in smaak ook terug in de wijn met een fijne frisheid en rondeur, loepzuiver en mineraal is dit een perfecte gastronomisch inzetbare wijn die een plekje verdiend in het betere wijnarrangement.