Klassieke Bourgognewijn in hart en nieren. Het zuidelijke Mâconnais is bekend om zijn mooie Chardonnay wijnen, waarvan de meest gerenommeerde uit het kleine gebiedje Pouilly-Fuissé komen.
Zoals bij elke wijn uit de Bourgogne staat op dit etiket dus niet de naam van de druif, maar van de plaats waar deze vandaan komt. De druif is namelijk ondergeschikt aan de ‘Terroir’, die bepaalt de uiteindelijke smaak van de wijn.
Premier Cru wijn, een stapje hoger, een stapje beter, verwacht hierin meer smaak en concentratie. Elke wijngaard verzorgd een andere smaak, in dit geval een wijn met veel structuur en kracht, mineraliteit en dikte. Nu al lekker, maar heeft nog een hele mooie toekomst voor zich.
Mooi strogeel van kleur met in de geur een duidelijke toets van het hout, honing, kruiden en citrus komen je tegemoet. In de smaak proef je eveneens vanille, maar dit maakt al snel plaats voor een toets van briochetoast, citroenschil, sinaasappel, laurier, abrikoos, rijpe appels en hazelnoot.