De rijping van deze wijn gebeurt op zowel beton als zeer beperkt eikenhout, hierdoor is de wijn zacht, fris en mondvullend. Redelijk paarse kleur, met een geur en eerste smaakaanzet van rode Amarene-kersen en mooie lengte van bessen en zachte zuren. Redelijk complex en een voorbeeld van een prachtig gevinifieerde Fleurie.
Een klassieke wijn die de belegenere wijndrinker waardeert en de jongere wijndrinker voor zich wint, beiden zullen vallen voor de charmante wijnen van La Thuilière Gravallon.