De kleur van de wijn is diep robijn rood en in de geur vinden we mooi zwart fruit en uiteraard de kruidige tonen mede door de invloed van de Syrah druif. Fijne balans tussen fruit, kruidigheid, alcohol en tannine en een wijn met een prachtige lengte.
De wijn is zeer diep robijn rood van kleur en heeft in de neus de geur van zwart fruit, zwarte olijven, laurier, diverse fijne kruiden en de voor het zuiden van Frankrijk bekende geur van “garrigue”, een geur die doet denken aan een mix van rozemarijn en thijm, kruiden die in deze regio overal groeien. Een zeer geconcentreerde smaak met rijpe en ontwikkelde tannine, fijne zuren en extreme lengte.
De wijn heeft een medium diepe robijnrode kleur en heeft de geur van laurier, bosvruchten, zwarte bessen, pruimen, bos, kersen en licht “garrigue”, een geur die veel voorkomt in het zuiden van Frankrijk en ontstaat door o.a. Thijm en Rozemarijn wat hier in het wild groeit. In de smaak is de wijn rijk en geeft ondanks de goede tannine structuur een zacht mondgevoel door onder andere de malolactische vergisting, de intergratie van de tannine en de juiste balans tussen de zuren en het geconcentreerde fruit. Prachtige lengte.
In de neus is de wijn rijk en licht rokerig, maar met fijne frisse citrus tonen. In de smaak is de wijn mondvullend en complex met primaire aroma’s zoals limoen, citroen, wat rijper fruit en licht vuursteen. Daarnaast heeft de wijn wat secundaire aroma’s zoals toast door wat lie opvoeding en heel subtiel hout. De wijn is strak droog en heeft een waanzinnig lange afdronk.
In een Magnum van anderhalve liter heeft heel technisch gesproken de wijn een groter oppervlak dan de fles. Hierdoor heeft de wijn veel minder last van lucht, licht en trillingen tijdens de rijping waardoor de wijn langer, stabieler en beter kan rijpen. Een wijn is uit een magnum dus ook altijd iets anders en iets mooier van smaak dan uit een kleine fles.
De kleur van de wijn is diep robijn rood en in de geur vinden we mooi zwart fruit en uiteraard de kruidige tonen mede door de invloed van de Syrah druif. Fijne balans tussen fruit, kruidigheid, alcohol en tannine en een wijn met een prachtige lengte.
Geen producten in de winkelwagen.
