• Elysee Viognier

    Elysee Viognier

    Heerlijk aromatische wijn met de zachte geur van tropisch fruit en bloemen. Abrikoos en perzik zijn de meest opvallende associaties die zich bij de verfijnde smaak aandienen. Verder is de smaak zacht en vol en met een milde frisheid om hem lekker te kunnen doordrinken.

  • Bodegas Enguera Mas Enguera

    Bodegas Enguera Mas Enguera

    Zachtgele kleur met een gouden zweem. In de aangenaam volle geur zijn naast witte bloemen ook wat citrus en vanille te ontdekken. De smaak is vol en zacht, maar met voldoende frisse zuren voor een goede balans. Naast de fruit- en vanilletonen proef je ook een spoortje anijs. De afdronk is verrassend compleet en laat een bevredigende indruk achter.

  • Idiom Viognier

    Idiom Viognier

    Intens strogeel van kleur. De geur is open en expressief, met verfijnde tonen van bloemen, abrikoos en lichte vanille. In de smaak wordt verder duidelijk dat we hier iets bijzonders in het glas hebben. De bekende Viognier-aroma’s van bloemige abrikoos gaan op subtiele wijze samen met elegant hout en onverwacht fijne zuren. Niet vaak gaan rijpheid, rijkheid en verfijning zo mooi samen in één wijn.

  • Idiom Rhone Style Blend

    Idiom Rhone Style Blend

    Donkerpaars en intens van kleur. In de geur domineert de volle rijpheid van zoet, zwart fruit, aangevuld met kruidige tonen van laurierdrop. Bij zo’n geur verwacht je een indrukwekkende smaak, en die krijg je ook: vol, geconcentreerd sap en een krachtige onderliggende struktuur van zuren en tannines die de wijn heel veel pit geeft. ca 85% Shiraz, 13% Mourvoudre en 2% Viognier

  • Domaine la Décelle Valréas Blanc

    Domaine la Décelle Valréas Blanc

    De licht gele kleur geeft een gouden glans in het glas. De uitnodigende geur geeft indrukken van rijpe mango, marsepein, amandel en een opvallende kruidigheid die doet denken aan witte peper. De smaak is mondvullend, sappig en bevat vele rijpe tonen die heerlijk tot hun recht komen door de ondersteuning van de frisse zuren. De afdronk is lang en complex.

  • Domaine Carmignan Côtes du Rhone Blanc

    Domaine Carmignan Côtes du Rhone Blanc

    Deze wijn is gemaakt van een blend van 3 van de klassieke witte druivenrassen uit de Rhône zijnde Viognier, Roussane en Clairette Blanche. Een bloemige wijn met een mooie balans tussen de zuren en de bloemige tonen. De herkenbare geur van perzik en abrikoos door de Viognier, aangevuld met wat citrustonen van de Roussanne en de Clairette Blanche en een mooie structuur door wat schilinweking.

  • Château Bizard ‘Blanc d’Amour’

    Blanc d’Amour is een elegante witte wijn uit het Rhône dal, zo zie je er niet veel! Vaak hebben de witte druiven in deze regio last van de warmte, maar met de juiste manier van aanplanten en iets hoger gelegen wijngaarden kunnen hier evengoed fijne wijnen gemaakt worden.

    De druiven die gebruikt worden voor deze wijn zijn: Grenache Blanc, Viognier, Marsanne en Rousanne. Alle 4 inheems voor de regio en berucht om hun potentie tot kwaliteitswijnen. Elegantie en bescheidenheid is daarvoor het code-woord. Lage opbrengsten zorgen voor gezondere druiven met meer aroma-stoffen, veel wind door de wijngaard en goed watermanagement zorgen voor voldoende koeling in de wijngaard waardoor meer frisheid blijft behouden.

    Citroengeel van kleur, valt deze wijn vooral op in geur doordat deze eruit stuift, met een zachte kruidigheid, licht bloemig, honingkruiden, perzikjes, mandarijn en kweepeer. In de smaak is ze ook mooi mineraal met een licht kruidig bittertje in de afdronk. Een complexe wijn die zich goed laat aansluiten bij diverse Mediterrane visgerechten en vegetarische gerechten met milde Aziatische invloeden.

    Schenk deze wijn vooral niet te koel en geef de wijn ook voldoende lucht om het beste naar voren te komen.

  • Château l’Esparrou Vin Orange

    V.O. is een Orange-wine met een zeer aangenaam uiterlijk, helder licht goud-oranje vaklt gelijk op in de prachtige transparante flessen. De geur is het tweede dat opvalt, die is aangenaam bloemig en complex, anders dan je verwacht van een orange-wine.

    De beheersing van de klassieke druiven voor deze regio expertise in Mediterrane wijnen is duidelijk merkbaar ondanks de heruitgevonden wijze van produceren.

    De smaak doet denken aan abrikozenmarmelade met een hartige toets, iets zilts, rooibosthee en een prachtige bloemige geur.
    Schenk deze wijn gekoeld rond de 10 graden, hierdoor komt de wijn het beste tot z’n recht qua tanninen en fruitigheid.