Ferghettina Franciacorta Brut
Stro-gele kleur. In de neus variërend van hazelnoot met geuren van zoet fruit en witte bloemen. Frisse smaak met levendige zuren en een fijne mousse.
-
-
Contra Soarda Musso
Donkerrood van kleur met bruine accenten. Kruidige maar ook fruitige neus. In de smaak is de houtrijping duidelijk te proeven, terwijl het wel een heel elegant en vriendelijk glas is door niet al te heftige tannines en veel rood fruit.
-
Cantina di Gambellara ‘Monopolio’ Pinot Nero
Mooi gekleurde rode wijn, iets transparant aan de randen. Prettige elegante geur idee aan vers donker fruit doet denken zoals bramen en donkere kersen. De smaak is prettig kruidig en bevat voldoende zuren. De afdronk is mooi in harmonie met de geur en de smaak… Prettig glas wijn.
-
Velenosi ‘Brut’ Gran Cuvee
De ‘Gran Cuvee’ is een Spumante die geheel in Champagnestijl geproduceerd word. Met een rijping van 6 jaar ‘sur lie’ heeft deze Spumante veel mooie toetsen gekregen van briochetoast, gist, hazelnoot, kruisbes en rozenblad.
De 70% Chardonnay zorgt voor een fijne zachte mousse en een filmend karakter, de 30% Pinot Noir geeft de wijn meer body en structuur.
Schenk deze mousserende wijn bij mooie gerechten en niet alleen als aperitief, door de complexiteit kan deze namelijk prima de gehele avond door gedronken worden bij een menu.
-
Velenosi ‘Brut’ The Rosé
Deze Rosé Spumante word geheel in Champagnestijl geproduceerd. Fijn zacht roze daagt al uit. Met een rijping van 6 jaar ‘sur lie’ heeft deze Spumante veel mooie toetsen gekregen van briochetoast, gist, hazelnoot, kruisbes en rozenblad dankzij het gistbezinksel dat nog lang in de fles blijft smaak afgeven.
De 80% Pinot Noir in deze wijn geeft structuur en elegantie met bloemige toetsen van rozenblad en viool, wat framboos, tabak en kaneel, hier voegt 20% Chardonnay rondeur aan toe met meer smaken van toast en brioche, appel, gember en witte bloemen.
Een echte eetbubbel die perfect gaat met wat kleinere hapjes als aperitief, maar ook een hele maaltijd mee kan. Probeer bijvoorbeeld een toastje met bruschetta hiermee te combineren en je zal ervaren dat de wijn nog mooier tot zijn recht komt
