• Uibel Katzensprung Gruner Veltliner

    Uibel Katzensprung Gruner Veltliner

    De kleur is licht geel met een zweempje groen. De geur vult de neus optimaal, vele sappige details vallen direct op, van het tropische aandoende fruit tot de minerale indrukken, alles zit erin. De smaak is mondvullend en complex. Groene appel zorgt voor rinse frisheid. De wijn heeft een spicy accent en een formidabele zuurbalans. Een wijn die niet snel verveeld.

  • uibel vollmondlese gruner veltliner

    Uibel Vollmondlese Gruner Veltliner

    Deze grüner veltliner heeft bij de eerste indruk groene appel, citrus en een hint van grapefruit. In de mooi droge smaak komt daar een klein pepertje bij die de smaakspanning opbouwt. De verfijnde smaak is vriendelijk en door een heel mooie zuurbalans is dit een echte doordrinker.

  • Uibel Gruner Veltliner 'End des Berges' Mobius

    Uibel Grüner Veltliner ‘Möbius’

    Deze speciale cuvee lokt je met een rijke waaier van aroma’s die doen denken aan een boeren markt: rijpe steenvruchten samen met kruidige tonen van geurige klaver, hooi op een veld van groen gras, en zoete kamperfoelie. Smaken van gebakken brioche en boterige citroen gecombineerd met het weelderige mondgevoel dat het resultaat is van zes maanden rijping ‘sur lie’ prikkelen de zintuigen. Mooi geïntegreerde zuren en een fijne mineraliteit geven de wijn z’n pit. Nu al heerlijk, maar zal de komende 2-5 jaar zich alleen maar blijven ontwikkelen.

  • Jakob Buchinger Grüner Veltliner Smaragd

    Jakob Buchinger Grüner Veltliner Smaragd

    Donkere, diepgele kleur. In de geur rijp wit fruit zoals peer. De smaak is kruidig, rijp, en geeft een filmend mondgevoel. De afdronk is lang met een zacht bittertje.

  • Uibel Apertus GV Orange

    Uibel Apertus GV Orange

    Donkergeel en troebel van kleur. In de geur veel fruit, zoals rijpe appels. In de smaak heel puur, met sappige appels en ook voldoende zuren. Absoluut een glas met veel structuur. Door de zuren wel heel doordrinkbaar met voldoende diepgang. Een perfecte kennismaking met de wereld van “Orange Wines”!

  • Weinrieder Grüner Veltliner Klassik

    Weinrieder Grüner Veltliner Klassik

    Typische en elegante Grüner Veltliner. Licht strogeel van kleur met in de neus aroma’s van citrus, peer en licht kruidigheid en in de smaak wederom citrus en wit fruit met uiteraard het lichte witte pepertje in de finale. Heerlijke wijn als aperitief, maar ook zeker een mooie begeleider van frisse salades en lichte visgerechten.

  • Weinrieder Grüner Veltliner Alte Reben

    Weinrieder Grüner Veltliner Alte Reben

    Zeer complexe Grüner Veltliner van stokken van meer dan 60 jaar oud. Strogeel van kleur en zeer complexe neus met naast citrus fruit, peer en kruiden ook veel mineraliteit. In de smaak is de wijn rijk met tonen van rijp geel fruit en licht nootachtige tonen. Daarnaast is de wijn vol en licht romig door lange rijping op de lie. Veel lengte en zeer gastronomisch inzetbaar. Heel veel wijn!

  • uibel apertus gv orange (kopie)

    Uibel MySexyMF Orange

    Nieuw & bijzonder project van Leo, maar wel met enorme potentie. MySexyMF is een unieke wijn die modern oogt en opvalt. De productiewijze is net zo uniek.
    Zelfs met een notitieblok erbij is Leo haast onvolgbaar, voor deze wijn haalt hij al zijn creativiteit en expertise uit de kast.
    Het merendeel bestaat uit Müller-Thurgau, een druivenras dat onbekend klinkt, maar een belangrijk deel van het Duits-, Oostenrijkse wijnbouwareaal siert. Deze Müller-Thurgau is iets eerder rijp dan zijn andere druiven en wordt met de hand geoogst als deze optimaal rijp is. Dit gebeurt uiterst voorzichtig om vervolgens de hele trossen in een tank onder druk te kunnen laten vergisten en dus zo veel mogelijk smaak en kleur uit de druiven te halen, zónder de tannines. Nadat de gisting bijna klaar is wordt hier een deel van de Frühroter Veltliner aan toe gevoegd van het vorige oogstjaar die zich op dat moment nog in de amfora bevind. Dit geeft vervolgens meer structuur aan de wijn. Als laatste voegt Leo hier nog een klein beetje Grüner Veltliner van het jongste oogstjaar aan toe om frisheid en fruitigheid te garanderen.
    Een doordrinkbare orangewijn, met veel compexiteit die 100% goed in elkaar zit.