Ocone ‘Diana’ Falanghina del Sannio
Beeldschone wijn, gemaakt van Falanghina in de sub-zone Taburno. Helder, bijna bleek van kleur met een licht gele ontwikkeling in de kern.
In de geur komen de bloemige toetsen je tegemoet, vergezeld door perzik, abrikoos, citroen en sinaasappelbloesem. De smaak maakt hier een grote deel van waar met een stevige ruggengraat, vuursteen, rijp fruit, lekker dik sap met verfijnde lichte zuren.
Elegant, bloemig, verfijnd en licht kruidig komt de wijn het best tot zijn recht met schaal- en schelpdieren, vinaigrettes en licht aardse smaken.
Als gasten hier mee kennis gemaakt hebben in een tasting of arrangement, komen ze vaak terug voor dit soort wijnen.