Krachtig, elegant, fris en verfijnd van smaak. Rijpe tonen van gele appel, tropisch fruit en een frisse toets van citroen/limoen. Zeer subtiele en goed geintegreerde toets vanille door de vergisting en rijping op grote eikenhouten vaten (foudres). En (mede door de reductieve elevage stijl) een heerlijke vuursteenachtige, lange, krachtig-volle, minerale afdronk. Perfect te combineren met kreeft, coquilles, vis gerechten met romige saus, zalm (gerookt, gebakken), kalfsvlees- en gevogelte gerechten.

De wijn is vol, zacht en fris van smaak met tonen van gele appel, ananas, meloen en een hintje vanille. Als apertief, bij kleine hapjes, voor-, hoofdgerechten met vis, schaal- en schelpdieren..

Licht-strogele kleur. In de open neus geeft de wijn subtiele aroma’s van rijp wit fruit, tegen een lichte en frisse achtergrond. Met wat meer beluchting smelten deze twee op een heel mooie manier samen. In de mond toont het verleidelijke fruit zich als eerste, begeleid door aangenaam zachte zuren. Richting afdronk wordt dit aangevuld met een heerlijke mineraliteit die de wijn zijn lichtvoetige karakter geeft. Chablis in optima forma.

De kleur is licht goud met groene nuances. In de neus een complex boeket tussen de bloesem en citrus, met tonen van geroosterd brood en hazelnoot. In de smaak veel fruit met citrusdominantie en wat vanille. Zeer goed gebalanceerd met typische vetheid van de Morgeot-wijnen en een lichte zuurgraad.

Deze wijn heeft een lichtgele kleur. De geur van kruisbessen en tropisch fruit is goed waarneembaar. In de smaak ook weer veel fruit en mooie sappige zuren die in balans zijn met het vele fruit.